真空和面打粉機、斬拌機、凍肉絞肉機、真空拌餡機、制冷真空滾揉機、定量注餡機
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速凍水餃加工廠需要哪些設(shè)備 水餃生產(chǎn)主要設(shè)備 水餃餡絞肉就用春秋機械250凍肉絞肉機 投資建一個水餃加工廠需要哪些機器，水餃加工設(shè)備哪里生產(chǎn)的全，成套專業(yè)水餃加工設(shè)備，水餃加工車間布局方案，就來山東諸城春秋機械。
生產(chǎn)速凍水餃需要全套機器，蔬菜清洗、切菜、蔬菜脫水，肉類絞肉、切丁，拌餡機，真空和面機，餃子機，這些機器都是必要設(shè)備。
蔬菜清洗機，蔬菜清洗機分為好多種，其中氣泡清洗機適用于韭菜、白菜等葉菜類的清洗；毛輥清洗機適用于胡蘿卜、蘿卜、大姜、圓蔥等帶皮根莖類蔬菜的清洗。
蔬菜清洗完了之后，就要切菜，切菜有氣切餡類的高速斬拌機，也有切段類的韭菜切菜機。
切完菜之后蔬菜由于水分比較多，還需要蔬菜離心脫水機。
菜餡搞好了之后，就需要整制肉餡。肉餡設(shè)備有凍肉絞肉機、肉丁機兩種選擇。絞肉機是一個一個的肉粒，肉丁機切出來是一個一個的小四方粒。一般水餃選用肉丁機。
菜餡肉餡整制好就要進行拌餡，這就需要拌餡機。拌餡機根據(jù)產(chǎn)能一般選用200的或者350、750的。
后的工序就是和面、包餃子了。用到的機器有真空和面機、全自動水餃機?，F(xiàn)在做速凍水餃真空和面機效果是非常好的，已經(jīng)成為行業(yè)共識。
